Antonihof

Christoph Trütken, Dipl.Ing. Agrarwissenschaften und Birgit Strohmeier, Dipl.Ing. Agrarwirtschaft bringen gemeinsam über 30 Jahre Erfahrung in der Biolandwirtschaft mit und verfolgen einen tierzentrierten, nachhaltigen Ansatz der Landnutzung, wobei das Wohl ihrer Tiere stets an erster Stelle steht. Christoph Trütken ist verantwortlich für die Rinderhaltung auf dem Antonihof. Der von ihm selbst gestaltete Rinderstall erhielt den Landestierschutzpreis. Die Beweidung auf dem Hof folgt den Prinzipien des holistischen Managements, mit regelmäßigen Rotationen, um Humus aufzubauen und die Grasnarbe vor Übernutzung zu schützen, sodass das Land fruchtbar bleibt. Birgit Strohmeier leitet den Hofladen, die Abokisten, das Catering und die Bildungsaktivitäten. Sie ist zudem leidenschaftlich daran interessiert, Kindern und Jugendlichen die biologische Landwirtschaft näherzubringen, insbesondere durch Hofführungen.