Antonihof

Christoph Trütken, ingeniero agrónomo, y Birgit Strohmeier, economista agraria, suman más de 30 años de experiencia en agricultura ecológica. Adoptan un enfoque sostenible y centrado en los animales para el uso de la tierra, anteponiendo siempre el bienestar de sus animales. Christoph Trütken es responsable de la ganadería en Antonihof. Su establo de diseño propio, que sigue prácticas innovadoras de bienestar animal, fue galardonado con el premio estatal de bienestar animal. El pastoreo en la granja sigue los principios de la gestión holística, con rotaciones regulares para crear humus y proteger la capa de hierba del uso excesivo, garantizando que la tierra siga siendo fértil. Birgit Strohmeier gestiona la tienda de la granja, las cajas de suscripción, el catering y las actividades educativas. También es una apasionada de la introducción de niños y jóvenes a la agricultura ecológica a través de visitas a la granja. Juntos, aportan más de 30 años de experiencia en agricultura ecológica y se dedican a un enfoque sostenible del uso de la tierra centrado en el ganado, priorizando siempre el bienestar de sus animales.