Antonihof

Christoph Trütken, laureato in ingegneria agraria, e Birgit Strohmeier, laureata in economia agraria, vantano oltre 30 anni di esperienza congiunta nell’agricoltura biologica. Seguono un approccio sostenibile e incentrato sugli animali nell’utilizzo della terra, mettendo sempre al primo posto il benessere dei loro animali. Christoph Trütken è responsabile dell’allevamento del bestiame e della coltivazione rigenerativa dei seminativi ad Antonihof. La sua stalla autocostruita, che segue pratiche innovative per il benessere degli animali, ha ricevuto il premio statale per il benessere degli animali. Il pascolo nella fattoria segue i principi della gestione olistica, con rotazioni regolari per creare humus e proteggere il manto erboso da un uso eccessivo, assicurando che la terra rimanga fertile. Birgit Strohmeier gestisce il negozio della fattoria, gli abbonamenti, il catering e le attività didattiche. È anche appassionata di far conoscere ai bambini e ai giovani l’agricoltura biologica attraverso visite guidate alla fattoria. Insieme, hanno oltre 30 anni di esperienza nell’agricoltura biologica e si dedicano a un approccio sostenibile e incentrato sul bestiame, dando sempre la priorità al benessere degli animali.