Naturales del Sierro

Naturales del Sierro es la unión de dos explotaciones familiares, Rancho San Francisco y Pozo del Rosal, de agricultura ecológica que se unen bajo ese nombre. Antonio Gamero explica que desarrollan un sistema de explotación «cerrando al máximo los ciclos de nutrientes, para que no sea necesario introducir ningún elemento externo en nuestras fincas». Una prueba clara de la importancia que dan a la trazabilidad.