La Junquera

Alfonso Chico de Guzmán, Landwirt in fünfter Generation, und Yanniek Schoonhoven haben den Betrieb La Junquera übernommen mit dem Ziel, das degradierte Land durch regenerative Landwirtschaft wiederherzustellen. Angespornt durch die Notwendigkeit nachhaltiger Ernährungssysteme stellte Alfonso den Hof auf Praktiken um, die die Bodengesundheit, Biodiversität und Wasserschutz fördern. Seine Motivation entspringt einem tiefen Engagement für zukünftige Generationen, in denen Landwirtschaft weiterhin produktiv sein und gleichzeitig Umweltschäden rückgängig machen soll. Durch Innovation und Zusammenarbeit wurde La Junquera zu einem Lernzentrum, das zeigt, dass Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können. Das Team von La Junquera ist überzeugt, dass die Arbeit im Einklang mit der Natur nicht nur Verantwortung, sondern auch eine Chance ist, die Resilienz von Ökosystemen zu sichern und langfristig rentabel zu wirtschaften.